Vai trò của trùn chỉ trong nuôi trồng thủy sản

Trùn chỉ là loại thức ăn cho cá, giữ nhiều vai trò quan trọng trong nuôi trồng thủy sản. Do đó, nhu cầu sử dụng ngày càng cao nhưng khả năng cung cấp ngày càng giảm do việc khai thác quá nước. Vì thế, cần chú trọng nuôi trùn chỉ sao cho hợp lý để đáp ứng được nhu cầu thị trường.

Trùn chỉ là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng trong nuôi trồng thủy sản

Vai trò của trùn chỉ trong nuôi trồng thủy sản

Trùn chỉ có giá trị dinh dưỡng cao (5575 cal/g trọng lượng khô), kích thước cơ thể trùn chỉ nhỏ nên vừa với cỡ miệng cá bột của nhiều loài cá, ấu trùng của giáp xác và dễ tiêu hóa do thành cơ thể trùn chỉ mỏng. Chính vì thế, mức độ tiêu hóa trùn chỉ nhanh hơn so với thức ăn công nghiệp.

Nhiều trại sản xuất giống cá nước ngọt sử dụng trùn chỉ làm thức ăn cho con giống giai đoạn cá bột lên cá hương, thậm chí giai đoạn cá hương lên cá giống nhằm tăng tỷ lệ sống cũng như chất lượng của cá giống.

Hàm lượng protein và chất béo trong trùn chỉ chiếm khoảng 90% trọng lượng khô. Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng trong chỉ bao gồm: protein (57%), chất  béo (13,3%), chất  xơ  thô (2,04%), hàm  lượng tro (3,6%), nước (87,7%) và sắc tố carotenoid. 

Nhờ đó, trùn chỉ có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của cá nhanh hơn so với các loại thức ăn tự nhiên khác. Ngoài ra, sử dụng trùn chỉ còn cải thiện màu sắc cho các loại cá cảnh nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và sắc tố carotenoid.

Thêm vào đó, trùn chỉ đóng vai trò quan trọng trong thủy vực như chuyển hóa hợp chất hữu cơ dư thừa. Bởi vì thức ăn chủ yếu của trùn chỉ là mùn bã hữu cơ, xác bã động vật thối rữa, thực vật và các vi sinh vật. Do đó, trùn chỉ thúc đẩy cải tạo nền đáy áo, góp phần tiêu diệt mầm bệnh gây hại cho đối tượng nuôi sống tầng đáy.

Cần có kỹ thuật nhất định khi nuôi trùn chỉ tại nhà

Kỹ thuật nuôi sinh khối trùn chỉ

- Hệ thống nuôi

Sử dụng máng nuôi kích thước 150 x15cm, che lưới màu sẫm để giảm bớt ánh sáng và tránh sự xuất hiện của những ấu trùng muỗi.

- Môi trường nuôi

Trùn chỉ sinh trưởng và sinh sản tốt ở nền đáy bùn, tuy nhiên nuôi nhân tạo khó cung cấp 100% đáy bùn. Vì thế, có thể sử dụng phân bò và cát mịn tạo đáy nền thích hợp để đạt hiệu quả kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Trong kỹ thuật nuôi trùn chỉ, có thể dùng phân bò làm đáy nền với tỷ lệ hỗn hợp 75% phân bò và 25% cát mịn. Trước đó, phân bò có thể ủ yếm khí chế phẩm sinh học để có sự thay đổi về màu và mùi theo hướng tích cực, giảm mật số cũng như mật độ vi sinh vật, trúng giun sán, giảm ô nhiễm môi trường. 

Phân bò có hàm lượng dinh dưỡng cao còn có khả năng phân hủy và thẩm thấu vào đất nhanh, giúp cho đất có độ tơi xốp, cát mịn giúp giảm yêu cầu về oxy, giảm hoạt động của trùn chỉ và giúp chúng lớn và sinh sản nhanh hơn.

- Dinh dưỡng cho trùn chỉ

Kết hợp cám gạo, phân bò hoặc cá tạp cắt nhỏ theo tỷ lệ (20% cá : 80% đất) hoặc rau cải (70% rau : 30% đất). Các loại thức ăn này dễ dàng tiêu hóa và hấp thụ, đồng thời cũng tạo được hệ vi sinh vật tiêu hóa trong ruột trùn chỉ. Tuy nhiên, cần ủ các nguyên liệu trong nước khoảng 4 ngày để quá trình phân hủy nâng cao, đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của trùn chỉ.

- Thu hoạch

Bạn có thể thu hoạch 125 mg/cm2 mỗi 30 ngày nuôi để duy trì mật độ nuôi trong hệ thống là 180 mg/cm2. Thời gian thu hoạch tốt nhất là trước khi trời sáng hoặc sau khi trời tối do trùn chỉ không thích ánh sáng.

Bạn dùng bạt che tối khoảng 15 phút, trùn nhỏ sẽ bám xung quanh khối chất nền, trùn lớn rút vào giữa khối chất nền. Trùn chỉ khi bị thiếu oxy sẽ gom lại trên mặt chất nền, khi đó sẽ tách trùn chỉ ra khỏi chất nền và tiến hành thu hoạch chúng.

Trên đây là những chia sẻ về vai trò và cách nuôi trùn chỉ, nếu bạn còn thắc mắc hãy gọi hotline: 0972 357 977 để được tư vấn và hỗ trợ.